Solawi Erntebrief KW 38
Liebe Ernteteilende, Dass es Herbst wird, merken wir im Gemüseanbau auf Dannwisch sicher, wenn die erste ‘Sauerkrautaktion’ stattfindet. An nur einem Tag werden etwas mehr als 10 Tonnen Weißkohl kleingehobelt, gestampft, in Fässer gefüllt und verdichtet, um dann in den nächsten drei Wochen zu leckerem Sauerkraut milchsauer zu vergären. Das benötigt einiges an Vorbereitung. Die […]
Solawi Erntebrief KW 37
Liebe Ernteteilende, die Kartoffelernte ist erfolgreich abgeschlossen, wir freuen uns über einen großen Vorrat an vier verschiedenen Sorten, die wir euch ab jetzt im Wechsel anbieten können. Nun geht es weiter mit den Möhren!Wir starten mit kleinen Mengen, die wir von Hand ernten, eine schöne bodennnahe Arbeit mit einem ‚Wow- Effekt‘, weil es immer wieder […]
Solawi Erntebrief KW 36
Liebe Ernteteilende, bevor Ihr weiter lest: Wir haben unten drei Terminankündigungen für den September für Euch. Vielleicht habt Ihr ja Zeit und Lust, an dem einen oder anderen teilzunehmen.Jetzt aber zum eigentlichen Erntebrief: Der Spätsommer bleibt weiter warm und sonnig, die angesagten Regenmengen sollen nun wohl doch nicht fallen. Das heißt, dass wir weiter machen […]
Solawi Erntebrief KW 35
Liebe Ernteteilende, dieser Erntebrief fällt sehr kurz aus, weil wir gerade alle (und zwar wirklich alle) Hände voll zu tun haben mit spätsommerlichen Aufgaben. Im Feldgemüse sind wir mit Hochdruck dabei, die Kartoffeln zu roden, bevor der nächste Regen fällt. Das heißt früh morgens raus und spät abends staubig zurück. Aber mit einem ziemlich guten […]
Mobile Schleiferei vor Ort
Am 18. und 19. September können Messer, Scheren und Gartengeräte wie Spaten, Hecken- und Rosenscheren oder Rasenmäher-Messer von Diana und Philip in ihrer mobilen Schleiferei direkt bei uns auf dem Hof von 10 – 17 Uhr geschärft werden. Einfach vorbeikommen, Schleifgut abgeben, Hofaufenthalt genießen, durch den Hofladen schlendern und geschärfte Gartengeräte, Scheren und Co. gleich […]
Solawi Erntebrief KW 34
Liebe Ernteteilende, Hurra, unsere Getreideernte ist erfolgreich abgeschlossen! Nach den regenreichen Wochen zum Erntestart, haben uns die letzten zwei Wochen gute Erntebedingungen beschert. So sind nun auch der Sommerweizen und die Ackerbohnen gedroschen, sowie alles Stroh eingefahren. Jetzt werden die abgeernteten Felder bearbeitet und die Flächen, auf denen kein Wintergetreide geplant ist, mit Zwischenfrüchten besät. […]
Solawi Erntebrief KW 33
Liebe Ernteteilende, der Sommer ist da! Die Böden trocknen ab, die Kulturen gedeihen und wir hacken und jäten was das Zeug hält. Einen besonders schönen Anblick bieten bei diesem Wetter die Blumenbeete in der Gärtnerei. Nicht nur, dass sie in allen Farben leuchten, auch die Insekten tauchen bei dieser Wärme wieder auf und sind in […]
Solawi Erntebrief KW 32
Liebe Ernteteilende, August – Hochsaison für das Feingemüse und für ein üppiges Wachstum der Feldkulturen. So sollte es zumindest sein und für viele unserer Gemüsesorten trifft das auch zu. Leider auch für das Unkraut, dem wir nach wie vor wegen des nassen Wetters nicht angemessen zu Leibe rücken können. Beim Jäten zieht man in der […]
Solawi Erntebrief KW 31
Liebe Ernteteilende, Der Juli ist die Zeit des Wechsels. Nicht nur das Wetter wechselt stetig zwischen Sonne und Regen, auch in unserem Team gibt es Veränderungen. Unsere zwei Auszubildenden Magdalena und Carla verlassen uns, um ihr drittes Lehrjahr in einem anderen Betrieb zu absolvieren. Dafür freuen wir uns, dass Caspar als Lehrling im zweiten Lehrjahr […]
Solawi Erntebrief KW 30
Liebe Ernteteilende, Am letzten Samstag waren wir zu viert auf einem Mulchworkshop auf dem Wurzelhof in Schinkel. Gemeinsam mit vier anderen Betrieben aus der Region bildet er den ‘Verbund der Solidarischen Landwirtschaft Schinkeler Höfe’. Das besondere des reinen Gemüsebetriebes besteht darin, dass hier keine externen Stickstoffdünger zum Einsatz kommen. Der Boden wird seit Jahrzehnten […]
