Liebe Ernteteilende,
Liebe
Ernteteilende,
Dankbar blicken wir auf einen guten Abschluss des ersten Schnittes unserer Grünland- und Kleegrasflächen zurück. Bei bestem Wetter konnten wir von rund 80 ha einen ersten guten Vorrat für die Winterfütterung unserer Kühe und Rinder anlegen. Ein Teil wurde als Silage eingefahren und der Rest zu Heulage- und Heuballen gepresst.
In dieser Jahreszeit sind die Maschinen des Hofes in allen Bereichen stetig im Einsatz. Ob beim Mähen, Wenden und Schwaden der Kleegras- und Grünlandflächen, beim anschließendem Einfahren der Ballen, beim Verziehen der mobilen Hühnerställe, beim Pflanzen, Säen, Striegeln, Hacken oder Häufeln in den verschiedenen Kulturen oder beim Jauche und Gülle ausfahren. Zwischen den einzelnen Arbeitsbereichen bedarf es zu dieser Jahreszeit einer guten Absprache, denn die verschiedenen Traktoren werden von allen gemeinsam genutzt. Nicht jeder Schlepper ist für jede Arbeit gleichermaßen geeignet. Doch trockenes Wetter ist für alle eine gute Ausgangssituation.
Aktuelles aus unserer Arbeit
Im Feldgemüse ist eine wesentliche Arbeit das Abflammen des keimenden Unkrautes wenige Tage nach der Aussaat der Kulturen. Hier ist der richtige Zeitpunkt von entscheidender Bedeutung. Bevor das Gemüse aufläuft, wächst schon das erste Beikraut. Dieses wird, optimalerweise am Tag bevor die Keimlinge der Roten Bete oder Möhren die Erdkrume durchbrechen, abgeflammt. Dies geschieht mit Hilfe eines Gasbrenners, der hinten am Traktor angebracht ist. Auf diese Weise wird der erste Unkrautdruck auf die Kultur abgefangen und die kleinen Pflanzen haben einen konkurrenzloseren Start. Passiert das Abflammen zu früh, keimt weiteres Beikraut mit der Kultur, was den Jäteaufwand erhöht. Verpasst man den Zeitpunkt, würde das Gemüse ebenfalls durch das Abflammen geschädigt werden. In diesem Fall bleibt nur das mühsame, zeitaufwändige Jäten per Hand.
In der Gärtnerei werden die Gurken und Tomaten in den Gewächshäusern weiter fleißig gewickelt und ausgegeizt. Das Mulchen dieser Beete mit Silage wird diese Woche abgeschlossen. Die Möhren, die wir zur Saatgutgewinnung in Gewächshaus 1 anbauen, haben die ersten Blüten. Schaut hier gerne mal rein und schnuppert.
Ausgesät werden diese Woche die Stangenbohnen und ein weiterer Satz Kürbis wird gepflanzt. Die Ernte des Rhabarbers beschert uns nicht nur die Zutat für leckeren Kuchen und Kompott, sondern mit den anfallenden Blättern auch eine gute Grundlage für eine wirkungsvolle Jauche. Diese ist u.a. hilfreich beim Befall von Blattläusen und unterstützt die Marienkäfer bei ihrer Arbeit.
Filmabend am Freitag, 19 Uhr
Die Vorbereitungen für den Filmabend am Freitag laufen. Die Technik wird überprüft, wir planen den Aufbau und die Werbung läuft.
Einige Anmeldungen sind schon eingegangen. Die Vorfreude auf einen interessanten Abend steigt. Auch Kurzentschlossene sind selbstverständlich herzlich willkommen. Und wenn ihr mögt, macht gerne auch Werbung für uns.
Hier noch einmal der Link zur Veranstaltung: Filmabend auf dem Hof
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
Solawi heißt immer auch saisonal zu essen und da ist der Spinat in diesen Wochen ganz vorne mit dabei. Ebenso unser Rhabarber. Zur Petersilie gesellt sich in dieser Woche der Schnittlauch und die Salate werden wieder etwas kleiner. Mit dem Fenchel bekommt ihr eine echte Power-Knolle. Kampfer und Menthol, die den typischen Geschmack verursachen, beruhigen Magen und Darm. Außerdem enthält das Gemüse reichlich Vitamin C, A, E und Folsäure sowie Kalium, Magnesium und Eisen. Wie gewohnt, gibt es Möhren und Kartoffeln und von letzteren könnt ihr euch aus den Kisten vorne im Bauwagen wieder eine Extraportion für den Eigengebrauch mitnehmen.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Kräuter-Duo Schnittlauch / Petersilie
- 2 Stück Fenchel
- 800 g Spinat
- 600 g Rhabarber
- 600 g Möhren, 2. Wahl
- 900 g Kartoffeln, Linda
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Salat
- 1 Bund Kräuter-Duo Schnittlauch / Petersilie
- 1 Stück Fenchel
- 500 g Spinat
- 300 g Rhabarber
- 400 g Möhren, 2. Wahl
- 400 g Kartoffeln, Linda
Termine
- Filmabend auf dem Hof: Freitag, 05. Juni - 19 Uhr
„Die Welt ist voller Lösungen“ – diesen Gedanken transportiert der Film „Tomorrow“
Er zeigt, wie viele Menschen sich bereits kreativ und durch konkretes Handeln für eine positive, nachhaltige Zukunftsgestaltung einsetzen.
Als solidarische Landwirtschaft möchten wir zu einem gemeinsamen Filmabend einladen und einmal mehr den Blick auf das Positive und die Kraft des gemeinschaftlichen Handelns richten.
Zur besseren Planung bitten wir um eine kurze Anmeldung.
