Liebe Ernteteilende,
Die frostigen Temperaturen haben uns fest im Griff. Auch wenn es in der Sortierhalle nicht friert, so ist es doch eine Herausforderung, hier den ganzen Tag zu verbringen und das Gemüse für die wöchentlichen Bestellungen zu putzen. Hinzu kommen die Wege über den Hof und der eisig Wind, der um die Ecken fegt. Hier braucht es zur Zeit etwas mehr Durchhaltevermögen…
Die Sauerkrautaktion ist gut verlaufen. Dieses Mal hatten wir zeitweilig Unterstützung aus dem Stall. Auch wenn alle Bereiche eigenverantwortlich organisiert sind, helfen wir uns, wenn möglich, gegenseitig aus. Der Stall hat übrigens Zuwachs bekommen. Seit letzter Woche haben die Milchkühe Gesellschaft eines neuen Bullen.
Der Ackerbau ist weiterhin mit der Knickpflege beschäftigt. Hier bietet der Frost tatsächlich einen Vorteil. Auf dem gefrorenen Boden richtet das Befahren mit den Maschinen wenig Schaden an und die Arbeit kommt gut voran.
Für die Solawi sind wir weiterhin mit der Planung unseres Treffens am 14. Februar beschäftigt. Leider klappt es nicht mit der Organisation der Kinderbetreuung. Wir hoffen sehr, die Familien in unserer Solawi können das privat lösen, denn natürlich möchten wir so viele wie möglich von euch dabeihaben. Wir sind schon sehr gespannt, einmal zu sehen, wie sich unsere Gemeinschaft insgesamt zusammensetzt. Freitags begegnen wir uns ja eher in kleineren Gruppen. Für das Buffett bitten wir euch, eine Kleinigkeit mitzubringen. Wir steuern selbstverständlich auch etwas bei, aber auch hier freuen wir uns auf die Vielfalt und Inspirationen.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
Die Auswahl an Gemüse ist in dieser Phase des Jahres weniger vielfältig. Hier spüren wir deutlich die Auswirkung der Entscheidung, sich ‘saisonal’ und ‘regional’ zu versorgen. Umso mehr freuen wir uns, dass ihr euch mit uns für diesen Weg entschieden habt. Damit der Gemüseanteil in euren Kühlschränken trotzdem bunt bleibt, bieten wir euch in dieser Woche noch einmal zwei verschiedene Sorten Kartoffeln an. Die mehligkochende ‘Gunda’ und die vorwiegend festkochende ‘Rosara’. Und wir haben wieder Weißkohl für euch bei der Sauerkrautaktion zurückgelegt. Geschmorrt, im Eintopf oder als Rohkost eine willkommene Abwechslung.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 100 g Feldsalat
- 100 g Babyspinat
- 1 Kopf Weißkohl
- 800 g Gelbe Bete
- 1 kg Möhre
- 1,2 kg Kartoffeln, Rosara (vorwiegend festkochend)
- 1 kg Kartoffeln, Gunda (mehlig kochend)
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 50 g Feldsalat
- 50 g Babyspinat
- 1 Kopf Weißkohl
- 400 g Gelbe Bete
- 500 g Möhre
- 500 g Kartoffeln, Rosara (vorwiegend festkochend)
- 400 g Kartoffeln, Gunda (mehlig kochend)
Termine
- Saisonvor- und rückblick am 14. Februar
Am Samstag, dem 14.02.2026 findet unsere jährliche Mitgliederversammlung statt. Bitte gebt Bescheid, ob ihr dabei seid. Los geht es um 14 Uhr.
