Liebe Ernteteilende,
Die letzte ‘normale’ Arbeitswoche in diesem Jahr: wir haben eine Menge Kartoffeln für alle Bestellungen sortiert. Nun laufen noch eine kleine Menge Rote Bete und Möhren über die Sortieranlage. Dann haben wir genügend Vorrat für den Bedarf im Hofladen, Lieferservice und die Solawi. Die großen Bestellungen starten dann erst wieder im nächsten Jahr und auch wir freuen uns auf eine Pause zwischen den Jahren. Selbstverständlich läuft die Versorgung der Tiere weiter.
In vielen Branchen findet zu dieser Jahreszeit eine Inventur statt und so ist es auch bei uns. Wir sichten unser Saatgut, um auch hier für das nächste Jahr gut planen zu können. Tüten werden gewogen, Mengen notiert und der Bedarf für die kommende Saison ermittelt. Auch hier achten wir selbstverständlich darauf, Bio-Saatgut zu verwenden. Die ersten Pflanzkartoffeln für die kommende Saison sind schon eingetroffen.
Auch für unsere Solawi gibt es eine kleine Auszeit. Nachdem ihr am Freitag euren letzten Ernteanteil im Jahr 2025 abgeholt habt und wir uns vielleicht beim Advents-Kränzchen im Gewächshaus 2 getroffen haben, verabschieden wir uns in einen besinnlichen Jahreswechsel.
Wir wünschen euch einen guten Start in das Neue Jahr und freuen uns, am 9. Januar wieder leckeres Gemüse für euch im Solawi-Bauwagen bereitzustellen.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
In dieser Woche können wir euch noch einmal einen schönen Weißkohl anbieten, den wir bei der letzten Einschneideaktion für euch zurückgelegt haben. Gleichzeitig gibt es eine Portion Sauerkraut, so könnt ihr den Anfang und das Ende des Fermentierungsprozesses schmecken. Sauerkraut ist ja bei vielen ein traditionelles Gericht zu Silvester, dazu gibt es ein sehr schönes, witziges Gedicht. Der Autor ist unbekannt.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 150 g Feldsalat
- 4 Stück Kürbis "Sweet Dumpling"
- 1 Kopf Weißkohl
- 400 g Porree
- 700 g Sauerkraut
- 400 g Möhren
- 1 kg Kartoffeln, Linda
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 100 g Feldsalat
- 2 Stück Kürbis "Sweet Dumpling"
- 1 Kopf Weißkohl
- 200 g Porree
- 500 g Sauerkraut
- 300 g Möhren
- 500 g Kartoffeln, Linda
Termine
- 19. Dezember 2025: gemeinsamer Jahresausklang im Gewächshaus
Wir freuen uns auf einen schönen Austausch am Freitag, dem 19. Dezember. Ab 16.00 Uhr gibt es für alle Ernteteilenden Kaffee, Tee und Plätzchen im Gewächshaus 2. Wer mag, kann gerne eine Kleinigkeit zum Knuspern mitbringen.
- 14. Februar 2026
Im nächsten Jahr laden wir am Samstag, dem 14.02.2026, zu unserer jährlichen Versammlung ein. Bitte notiert euch diesen Termin schon einmal.
Geplant ist eine Führung durch die Gärtnerei mit anschließendem Austausch über die vergangene Saison und ein Ausblick auf die kommende Saison. Das genaue Programm und die Zeit teilen wir euch im Januar mit.
