Liebe Ernteteilende,
eine der schönsten Erfahrungen für Gärtner*innen im Frühjahr ist es, den Blick über die Beete streifen zu lassen und dann das erste Sprießen der Kulturen zu entdecken.
Es ist eine wahre Freude, das zarte Grün des Schnittlauches zu erblicken. Die frischen Kräuter lassen also nicht mehr lange auf sich warten.
Auf dem Acker hat es der Porree geschafft, durch den Winter zu kommen und es ist möglich kleine Mengen zu ernten. Das Putzen ist zwar mit größerem Aufwand verbunden und dauert entsprechend länger, aber wir sind froh, dass wir dieses tolle Wintergemüse nicht ganz aufgeben mussten.
Am Dienstag haben Frank und Kristina das Regionaltreffen vom Netzwerk Solidarische Landwirtschaft besucht. Unserer Solawi ist hier Mitglied und wir profitieren von den Erfahrungen und dem Austausch mit den anderen Solawis.
Ein gemeinsames Thema ist nach wie vor, das Konzept der solidarischen Landwirtschaft einem breiten Publikum bekannt zu machen. Im ökologischen Landbau ist Solawi mittlerweile eine Wirtschaftsform, die den meisten ein Begriff ist. Außerhalb unserer ‘Bubble’ ist sie den meisten Menschen allerdings noch fremd – viele haben noch nie etwas davon gehört. Umso wichtiger ist es, die Erfahrungen, die jede/r einzelne von uns auf dem Hof Dannwisch in unserer Solawi macht, weiter zu erzählen. Als persönliche Geschichte, die Menschen neugierig macht und das Abstrakte, dieses alternativen Wirtschaftens greifbar und attraktiv macht. Immerhin gibt es mittlerweile rund 480 Solawis in Deutschland und 100 weitere sind in Gründung. Eine davon sind wir und darauf können wir echt stolz sein!
Was ist in der Kiste?
Wir freuen uns über den Porree! Um diese Zeit kleiner und dünner, aber geschmacklich nach wie vor unschlagbar. Der Postelein ist nochmal richtig gut nachgewachsen, nun muss er das Beet für nachfolgende Frühlingskulturen räumen. Aus diesem Grund gibt es eine größere Menge für euch. Es gibt wieder zwei Sorten Kartoffeln. Mit der mehligkochenden Gunda habt ihr die passende Beilage zum Sauerkraut und die festkochende Linda bietet sich für einen leckeren Kartoffelsalat an.
Möhren zum Knabbern und als Zutat für Eintöpfe und Gemüsesaucen dürfen natürlich nicht fehlen.
Und für alle, die von Kartoffeln einfach nicht genug bekommen können, stellen wir auch in dieser Woche wieder Linda in den Vorraum. Nehmt euch gerne ein extra Portion für den Eigenbedarf mit.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 200 g Postelein
- 700 g Sauerkraut
- 800 g Porree
- 1,1 kg Möhren
- 1 kg Kartoffeln ‘Gunda’ mehligkochend
- 1 kg Kartoffeln ‘Linda’ festkochend
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 120 g Postelein
- 500 g Sauerkraut
- 600 g Porree
- 600 g Möhren
- 600 g Kartoffeln ‘Gunda’ mehligkochend
- 600 g Kartoffeln ‘Linda’ festkochend
Termine
- Pflanzaktion am 20. März
Am 20. März startet um 14:00 unsere gemeinsame Pflanzaktion in der Gärtnerei.
- Frühlingsfest mit Jungpflanzenverkauf
Am 25. April findet von 11:00 bis 17:00 Uhr unser Frühlingsfest auf dem Hof statt. Auch wir als Solawi wollen an diesem Tag auf uns aufmerksam machen und sind aktuell noch in der Planung. Sicher ist, dass wir dann am 25.04. eure Hilfe benötigen. Vielleicht überlegt ihr schon einmal, zu welchen Zeiten ihr uns an diesem Tag unterstützen könnt.
Wir freuen uns auf eure Mithilfe!
