Solawi Erntebrief KW 42
Liebe Ernteteilende, In dieser Woche haben wir viel vor! Wenn alles wie geplant läuft, wird es die Haupterntewoche in dieser Saison. Endlich soll es mit dem Möhrenroden losgehen, dann geht es weiter mit der Roten Bete und danach sind die Pastinaken dran. Der Schwarze Rettich ist schon fertig geerntet und im Lager. Nun müssen hier […]
Solawi Erntebrief KW 41
Liebe Ernteteilende, Seit dem letzten Wochenende hat es eine ganze Menge geregnet. Unser Regenmesser war randvoll. Das heißt: geplante Arbeiten müssen entsprechend angepasst oder verschoben werden.Die Kürbisernte legt also derweil eine kleine Pause ein. Beim Ernten der Roten Bete ist es eine Herausforderung, sie anschließend trocken einzulagern – ein entscheidender Faktor für eine gute Lagerung. […]
Solawi Erntebrief KW 40
Liebe Ernteteilende, In dieser Woche sind wir mit vielen Routinearbeiten beschäftigt. In der Gärtnerei müssen viele Beete gejätet, bzw. gehackt werden, das Unkraut macht noch keine Pause. Selbst die Gründüngung wird per Radhacke von den Beikräutern befreit, damit hier wirklich nur die erwünschten Pflanzen den Boden über Winter bedecken. Hier zeigt sich der Vorteil der […]
Solawi Erntebrief KW 39
Liebe Ernteteilende, Das Wetter lässt uns manchmal vergessen, dass wir im Herbst angekommen sind – so sommerlich ist es zwischendurch. Gute Bedingungen also, um die reifen Früchte auf unseren Flächen zu ernten.Die Gelbe Bete wollen wir in diesen Tagen komplett ernten, damit der Weg neben den Möhren frei wird.Innerhalb der nächsten zwei Woche sollen dann […]
Solawi Erntebrief KW 38
Liebe Ernteteilende, Dass es Herbst wird, merken wir im Gemüseanbau auf Dannwisch sicher, wenn die erste ‘Sauerkrautaktion’ stattfindet. An nur einem Tag werden etwas mehr als 10 Tonnen Weißkohl kleingehobelt, gestampft, in Fässer gefüllt und verdichtet, um dann in den nächsten drei Wochen zu leckerem Sauerkraut milchsauer zu vergären. Das benötigt einiges an Vorbereitung. Die […]
Solawi Erntebrief KW 37
Liebe Ernteteilende, die Kartoffelernte ist erfolgreich abgeschlossen, wir freuen uns über einen großen Vorrat an vier verschiedenen Sorten, die wir euch ab jetzt im Wechsel anbieten können. Nun geht es weiter mit den Möhren!Wir starten mit kleinen Mengen, die wir von Hand ernten, eine schöne bodennnahe Arbeit mit einem ‚Wow- Effekt‘, weil es immer wieder […]
Solawi Erntebrief KW 36
Liebe Ernteteilende, bevor Ihr weiter lest: Wir haben unten drei Terminankündigungen für den September für Euch. Vielleicht habt Ihr ja Zeit und Lust, an dem einen oder anderen teilzunehmen.Jetzt aber zum eigentlichen Erntebrief: Der Spätsommer bleibt weiter warm und sonnig, die angesagten Regenmengen sollen nun wohl doch nicht fallen. Das heißt, dass wir weiter machen […]
Solawi Erntebrief KW 35
Liebe Ernteteilende, dieser Erntebrief fällt sehr kurz aus, weil wir gerade alle (und zwar wirklich alle) Hände voll zu tun haben mit spätsommerlichen Aufgaben. Im Feldgemüse sind wir mit Hochdruck dabei, die Kartoffeln zu roden, bevor der nächste Regen fällt. Das heißt früh morgens raus und spät abends staubig zurück. Aber mit einem ziemlich guten […]
Solawi Erntebrief KW 34
Liebe Ernteteilende, Hurra, unsere Getreideernte ist erfolgreich abgeschlossen! Nach den regenreichen Wochen zum Erntestart, haben uns die letzten zwei Wochen gute Erntebedingungen beschert. So sind nun auch der Sommerweizen und die Ackerbohnen gedroschen, sowie alles Stroh eingefahren. Jetzt werden die abgeernteten Felder bearbeitet und die Flächen, auf denen kein Wintergetreide geplant ist, mit Zwischenfrüchten besät. […]
Solawi Erntebrief KW 33
Liebe Ernteteilende, der Sommer ist da! Die Böden trocknen ab, die Kulturen gedeihen und wir hacken und jäten was das Zeug hält. Einen besonders schönen Anblick bieten bei diesem Wetter die Blumenbeete in der Gärtnerei. Nicht nur, dass sie in allen Farben leuchten, auch die Insekten tauchen bei dieser Wärme wieder auf und sind in […]
