Liebe Ernteteilende,
Diese Woche ist noch einmal geprägt von der Sauerkrautaktion am Donnerstag. Um die Bestellungen für den Rest der Saison zu decken, benötigen wir nicht mehr die sonst übliche Menge von 10 Tonnen Weißkohl, sondern „nur noch“ 5 Tonnen. So hoffen wir, in der Hälfte der Zeit fertig zu werden. Die Vorbereitungen sind jedoch ebenso aufwändig, da natürlich auch für 5 Tonnen alles gründlich gesäubert werden muss.
Nebenbei sortieren wir weiter das Lagergemüse und unsere Kartoffeln.
In der Gärtnerei bereiten wir die Beete für unsere Pflanzaktion am Freitag vor. Dafür werden Folien aufgedeckt, Böden glatt gerecht und vom letzten Unkraut befreit. Das Wetter soll trocken bleiben und so freuen wir uns auf einen schönen Nachmittag mit euch!
Am letzten Freitagabend waren wir mit einem Stand von Hof Dannwisch auf dem Freundschaftsabend des Gartencenters Rostock in Elmshorn. Neben der Verkostung hofeigener Produkte bin ich mit vielen Menschen ins Gespräch gekommen und konnte über unsere Solawi berichten. Auch wenn vielen das Konzept noch völlig neu ist, kamen einige Besucher:innen zu uns, die schon davon gehört haben und unser Angebot interessant finden. Absolut überzeugend ist jedes Mal der Geschmack unserer Möhren, der Roten und Gelben Bete und des Kohlrabis. Immer wieder erlebe ich die Überraschung, dass die Bete auch roh gegessen werden kann und wie besonders gerade auch die Gelbe Bete schmeckt.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
Damit auch ihr in den Genuss des leckeren Geschmacks kommt, gibt es die Gelbe Bete in dieser Woche auch für euch. Außerdem können wir den ersten Rucola ernten! Und wir freuen uns, dass der Grünkohl den Winter überstanden hat und wir euch den norddeutschen Klassiker nochmal anbieten können. Auf dem Bild seht in den Grünkohl, wie er dieser Tage noch taufrisch auf dem Feld steht.
Der Babyspinat wächst gut und bevor er zu groß wird, gibt es ihn nochmal in dieser kleinen Variante für Salate.
Porree und Möhren ergänzen euren Anteil und in dieser Woche gibt es als Kartoffel die mehligkochende Gunda für euch.
Im Vorraum könnt ihr euch nach wie vor eine zusätzliche Menge an ‘Linda’ mitnehmen.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 200 g Babyspinat
- 70 g Rucola
- 1,2 kg Grünkohl
- 400 g Porree
- 500 g Gelbe Bete
- 600 g Möhren
- 1 kg Kartoffeln, Gunda
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 100 g Babyspinat
- 40 g Rucola
- 800 g Grünkohl
- 300 g Porree
- 300 g Gelbe Bete
- 400 g Möhren
- 500 g Kartoffeln, Gunda
Termine
- 19. März: letzte Sauerkraut-Aktion der Saison
- 19. März: Pflanzaktion in der Gärtnerei
Spontan könnt ihr am Mittwochabend, dem 19. März, ab 17.00 Uhr online noch an der Mitgliederversammlung des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft teilnehmen. Auch Nicht-Mitglieder sind dazu eingeladen. Zur Teilnahme an der Mitgliederversammlung ist keine Anmeldung erforderlich. Am Veranstaltungstag ist hier die Anmeldung zum Raum geöffnet.
- 20. März: Pflanzaktion in der Gärtnerei
Am 20. März findet unsere Pflanzaktion in der Gärtnerei statt. Wir starten um 14Uhr mit der ‘Arbeit’ und um 16.00 trinken wir gemeinsam Tee und Kaffee. Solltet ihr erst später dazukommen können, seid ihr auch dann noch herzlich eingeladen, mitzumachen.
