solidarische landwirtschaft
Wir stellen einen Teil unserer Anbaufläche für die Bewirtschaftung als solidarische Landwirtschaft zur Verfügung. Die Ernte teilen & gemeinsam wachsen – mit dem Start der Saison 2024 / 2025 haben wir Neues gewagt.
Als Solawi wollen wir gemeinsam mit Euch als Ernteteilende versuchen, einen eigenen kleinen überschaubaren Wirtschaftskreislauf zu schaffen. Wir möchten nicht das einzelne Lebensmittel – die einzelne Möhre – verkaufen. Wir möchten Euch an unserem Gemüsebau teilhaben lassen und gemeinsam ein solidarisches Miteinander schaffen, indem durch Verbindlichkeit und Unterstützung überschaubare Strukturen entstehen. Wer sich beteiligen und mitmachen möchte, unterstützt unseren Gemüsebau finanziell und erhält im Gegenzug 50 Wochen im Jahr einen Ernteanteil gefüllt mit dem, was wir je nach Saison und Jahreszeit auf unseren Flächen ernten.
So entsteht eine verbindliche Zusammenarbeit zwischen Hof und Ernteteilenden, getragen von gemeinsamer Verantwortung, gegenseitiger Unterstützung und kurzen, überschaubaren Strukturen.
warum solawi auf hof dannwisch?
Wir sind davon überzeugt, dass die Art, wie wir unseren Gemüsebau betreiben, langfristig gute Bedingungen für fruchtbare Böden und eine vielfältige Landwirtschaft schafft.
Dazu gehört unter anderem der Aufbau von Humus durch Kompostwirtschaft, eine weite Fruchtfolge, Blühstreifen und ein bewusster Umgang mit den auf unserem Hof verfügbaren Ressourcen. Diese Maßnahmen sind Teil unserer Bewirtschaftung und unserer langfristigen Planung für den Gemüsebau. Doch in den herkömmlichen Handelsstrukturen bleibt der tatsächliche Wert dieser Arbeit oft unsichtbar.
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Mit der Solidarischen Landwirtschaft möchten wir dieses Ungleichgewicht ausgleichen und eine direkte Verbindung zwischen Produzierenden und Verbrauchenden schaffen.
Durch die gemeinsame Finanzierung und die verbindliche Abnahme der Ernte können wir unseren Gemüseanbau langfristiger planen und die Erzeugung stärker an den Bedürfnissen unserer Solawi ausrichten.
So entstehen überschaubare Strukturen, in denen nicht allein der Preis eines einzelnen Lebensmittels zählt, sondern auch die Arbeit dahinter: Die gemeinsame Verantwortung, die Verbindung zum Hof, dem Boden und den Lebensmitteln, die hier entstehen.
mit deinem ernteanteil aus unserer solawi:
- bekommst Du 50 Wochen im Jahr frisches, biologisch-dynamisch erzeugtes Gemüse.
- ernährst Du Dich regional & saisonal.
- schenkst Du uns Planungssicherheit & unterstützt uns und unseren Gemüseanbau langfristig.
- trägst Du dazu bei, dass Lebensmittel regional geplant, erzeugt & verteilt werden und stärkst damit regionale Versorgung.
- profitieren wir alle durch Verbindlichkeit, Vertrauen & überschaubare Strukturen.
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Komm doch einfach mal vorbei, lerne die Solawi, uns und den Gemüsebau auf Hof Dannwisch kennen oder mach mit. Wir freuen uns auf Dich!
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Solawi im detail - FAQs
Wie groß ist ein Ernteanteil?
Wir bieten zwei verschiedenen Ernteanteile an: den Standard-Ernteanteil für ca. 3-4 Personen (2 Erwachsene + Kind/er) pro Haushalt sowie den Single-Anteil, der für ca. 1 – 2 Personen gedacht ist.
Für welche Größe Du Dich entscheidest, solltest Du nicht nur von der Personenanzahl abhängig machen, sondern vor allem davon, wie viel Gemüse Du / Ihr esst und frisch verarbeiten könnt und wollt.
Natürlicherweise variiert die Menge der Ernteanteile im Laufe des Jahres: je nach Jahreszeit und Erntebedingungen.
Pro Woche und Kiste (Standard-Ernteanteil) kalkulieren wir über das Jahr mit etwa 3,5 – 4,5 kg frischem Gemüse.
Woraus besteht mein Ernteanteil?
Dein Ernteanteil besteht das ganze Jahr über aus unserem hofeigenen, frischen, biologisch-dynamisch erzeugtem Gemüse.
Dazu gehören je nach Jahreszeit und Anbaubedingungen unter anderem: Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Kürbisse, verschiedene Salate, Paprika, Tomaten, Gurken, Mangold, Spinat, Mais, Zucchini, Grün- und Schwarzkohl, Sauerkraut …
Die Mengen und Vielfalt variiert je nach Jahreszeit und Erntebedingungen: ist die Ernte gut, profitierst Du natürlich davon – genauso wie Dein Anteil kleiner ausfällt, wenn die Ernte magerer war.
Über das Jahr ist unser Ziel, Dich mit etwa 3,5 – 4,5 kg frischem Gemüse pro Woche und Kiste (Standard-Ernteanteil) versorgen zu können.
Wie erhalte ich meinen Ernteanteil?
Wie, wo und wann Du Deinen wöchentlichen Ernteanteil erhältst, findest Du hier.
Weiß ich voher, was in meinem Ernteanteil enthalten ist?
Jede Woche schreiben wir in unserem Erntebrief, woraus diese Woche der jeweiligen Ernteanteil (Single- oder Standard-Anteil) besteht. Dazu gibt es weitere Infos zum Inhalt und unserer aktuellen Arbeit.
Die Erntebriefe findest Du hier.
Was kostet ein Ernteanteil?
Alle Informationen zu den Kosten findest Du in der Anbauabsprache, die wir Dir gerne bei Interesse zuschicken. Schreib uns einfach an solawi@dannwisch.de
Muss ich mich gleich für ein ganzes Jahr verpflichten?
Du bist Dir noch unsicher, ob Ernteteiler:in etwas für Dich ist? Kein Problem! Wir bieten Dir für vier Wochen einen Probeanteil an. Damit kannst Du vier Wochen lang zum Monatspreis testen, ob das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft zu Dir passt. Melde Dich dazu gern bei uns.
Was passiert, wenn ich meinen Anteil nicht abholen kann? (bspw. wegen Urlaub oder Krankheit)
Falls Du Deinen Ernteanteil nicht abholen kannst, weil Du beispielsweise verreist bist oder spontan wegen Krankheit ausfällst, gibt es verschiedene Möglichkeiten.
1. Vernetze Dich mit den anderen Ernteteilenden aus unserer Solawi: ggf. kann Dir jemand Deinen Anteil vorbeibringen.
2. Überlasse Deinen Anteil den anderen Ernteteilenden. Gib uns dafür bitte vorher kurz Bescheid, damit wir die Info weitergeben können.
Kann ich meinen Anteil auch an anderen Wochentagen abholen?
Unser Abholtag ist grundsätzlich der Freitag.
Mit einem festen Abholtag pro Woche können wir Euch die bestmögliche Frische der Gemüse bieten, denn natürlich planen wir unsere Ernte danach. Alles, was kein Lagergemüse ist, ernten wir an diesem Tag frisch für Euch.
Außerdem halten wir mit nur einem Abholtag pro Woche unseren Vor- und Nachbereitungsaufwand gering. Wir bereiten den Bauwagen vor, bringen alle Gemüse rüber und räumen zum Feierabend natürlich auch alles, was nicht abgeholt wurde, wieder weg.
Daher ist eine Abholung (zur Zeit) nur am Freitag möglich.
Ausnahme: Feier- und Brückentage
Fällt ein Feiertag auf den Freitag, ist der Abholtag für diese Woche der Donnerstag.
Ist der Freitag ein Brückentag (Feiertag am Donnerstag), kannst Du Dein Gemüse nach Rücksprache mit uns entweder schon am Mittwoch oder am Samstag abholen.
Wann kann ich in die Solawi miteinsteigen?
Der Einstieg kann über das ganze Jahr immer zum Monatsanfang erfolgen. Gib uns Bescheid, ab wann Du mit welchem Anteil dabei sein möchtest. Den Vertrag dazu mit weiteren Informationen findest Du hier.
Kann ich das Ganze mal ausprobieren?
Du bist Dir noch unsicher, ob Ernteteiler:in etwas für Dich ist? Kein Problem! Wir bieten Dir für vier Wochen einen Probeanteil an. Damit kannst Du vier Wochen lang zum Monatspreis testen, ob das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft zu Dir passt. Melde Dich dazu gern bei uns.
Muss / Kann ich beim Gemüseanbau helfen?
Du kannst, musst aber nicht helfen. Wenn Du Lust hast, mal mitzumachen, melde Dich gerne bei uns.
Mehrmals im Jahr organisieren wir außerdem Mitmachtage oder -aktionen, zu denen alle Ernteteilenden herzlich eingeladen sind.
Wenn Du also Lust hast mitanzupacken, zögere nicht, uns Bescheid zu sagen. Wir freuen uns, auf Deine Unterstützung!
überzeugt?
Wir sind auf der Suche nach weiteren Menschen, die Teil unserer Solawi werden wollen.
Nutze unser Kontaktformular, schreib uns eine Mail an solawi@dannwisch.de oder komm vorbei.
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