Hof Dannwisch – das ist eine Haltung

Wir betreiben auf Grundlage der Demeter-Richtlinien landwirtschaftliche Produktion, um gute Lebensmittel zu erzeugen. Das heißt auch, dass wir uns große Mühe geben, in allen Facetten und bis ins letzte Glied vielfältig, verantwortungsvoll und nachhaltig zu arbeiten.

Und dabei belassen wir es nicht: Wir hinterfragen uns regelmäßig und suchen nach immer besseren Lösungen im Sinne der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.

Uns ist wichtig,

• den Hof zu einem fruchtbaren Ort weiter zu entwickeln;
• den Erdboden gesund zu halten und durch eine ausgewogene Fruchtfolge, schonende Bodenbearbeitung und durch den hofeigenen, biologisch-dynamisch behandelten Dünger noch fruchtbarer zu machen;
• einen weitgehend geschlossenen Betriebskreislauf zu schaffen, in dem Tier- und Flächenbesatz aufeinander abgestimmt sind und Dünger- und Futtermittel selbst gewonnen werden.
• die Pflanzen und Tiere in ihrer gesunden Entwicklung zu fördern;
• eine hohe Nahrungsmittelqualität zu erzeugen;
• unsere Kulturlandschaft zu pflegen;
• dass die Menschen auf unserem Hof ihre Arbeit als sinnvolle Tätigkeit erleben;
• neue Formen von gemeinschaftlichem Leben und Arbeiten zu entwickeln.

Wir wollen, dass jedermann das in unseren Produkten schmeckt und mit dem Wissen bei uns einkauft, einen Beitrag zu leisten: für seine Gesundheit, für Natur und Gesellschaft, für eine nachhaltige Zukunft. Das gelingt nur, wenn wir den Wert der Natur in seiner Vielfalt und Einzigartigkeit achten und aus einem gesunden Kern heraus arbeiten.