Liebe Ernteteilende,
Liebe
Ernteteilende,
in dieser Woche geht es weiter mit den großen Ernten draußen auf dem Gemüseacker. Bei der Ernte unserer Möhren haben wir schon zum dritten Mal Hilfe vom Kattendorfer Hof. Dieser verfügt über einen modernen (Klemmband-)Roder, mit dem unsere Möhren-Fläche, wenn alles gut läuft, an einem Tag abgeerntet werden kann. Direkt im Anschluss wird dann auch noch die restliche Rote Bete gerodet. Wobei dieser ‘Rest’ die weitaus größere Menge ist, als die Menge an Rote Bete, die wir bisher per Hand geerntet haben. Mit der Gelben Bete sind wir bereits fertig und ein großer Teil des Lagerkohlrabis ist auch schon im Lager.
Aktuelles aus unserer Arbeit
In der Gärtnerei werden immer mehr Beete in den Winterschlaf geschickt. Viele der Blöcke werden mit Folie abgedeckt. Auf einige fahren wir vorher noch Kompost, auf anderen liegt noch runtergewalzte Gründüngung und auf manchen stehen noch Reste der vorherigen Kulturen. All diese organischen Materialien werden nun den Herbst und Winter über unter dem Schutz der Folie in wertvollen Humus umgesetzt. Die Abdeckung verhindert die Erosion von Boden durch Wind und das Auswaschen von Nährstoffen durch Regen. Gleichzeitig bleibt es darunter gleichmäßig feucht und die Bodenlebewesen können im Dunkeln ihre hilfreiche Arbeit leisten. Indem wir diese kleinsten Organismen mit den pflanzlichen Stoffen ernähren, mobilisieren und reichern sie Nährstoffe im Boden an. So schaffen wir eine fruchtbare Grundlage für den Gemüseanbau im kommenden Jahr.
Schon jetzt profitieren davon unser Feldsalat und der Postelein, die wir weiter auf die nächsten Beete in den Gewächshäusern gepflanzt werden.
Die Kürbisse, die wir ins Gewächshaus 3 gepflanzt haben, sind die letzten, die wir noch ernten müssen. Hier finden wir auch noch einige Stangenbohnen, die zu den letzten Kulturen des Sommers gehören.
Der Stall hat den letzten Schnitt der Heulage eingefahren und bereitet nun das Aufstallen vor. Auf den Weiden draußen wird das Gras immer weniger und der Boden auf Dauer zu feucht. Damit unsere Kühe aber auch im Winter ausreichend Platz haben, haben wir neben dem Stall eine Liegehalle, die mit einer dicken Strohschicht gepolstert ist. In diesem Bereich können sich die Tiere frei bewegen und so an sonnigen Tagen die Wärme der einfallenden Sonnenstrahlen genießen.
teilnahme an einer Umfrage
Uns hat die Anfrage einer Studentin der Hochschule Bonn erreicht, die ihre Masterarbeit im Bereich „Angewandte Nachhaltigkeit“ zum Thema „Motive an der Teilnahme an Solidarischer Landwirtschaft“ schreibt.
Solltet ihr Interesse daran haben, sie zu unterstützen, würde sie sich freuen, wenn ihr an folgender Umfrage (https://www.soscisurvey.de/solawi/) teilnehmen würdet. Die Teilnahme ist bis zum 31.10.2026 möglich und dauert nur wenige Minuten.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
In dieser Woche leuchtet es orange in eurer Kiste! Den Start in die Kürbissaison macht der Hokkaido und die frisch geernteten Möhren wollen wir euch selbstverständlich nicht vorenthalten. Wir bleiben im herbstlichen Farbspektrum mit dem Rot der ‘Ruthje’, unserer Cocktailtomate und dem sonnigen Gelb des Zuckermaises. Geschmacklich bitter wird es mit dem Endiviensalat und als frisches Blattgemüse ernten wir für euch Spinat.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Endivie
- 300 g Cocktailtomate "Ruthje"
- 700 g Spinat
- 1 Stück Kürbis "Hokkaido, groß
- 2 Stück Zuckermais
- 500 g Möhren
- 1 kg Kartoffeln "Linda", festkochend
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Endivie
- 100 g Cocktailtomate "Ruthje"
- 300 g Spinat
- 1 Stück Kürbis "Hokkaido, klein
- 2 Stück Zuckermais
- 300 g Möhren
- 500 g Kartoffeln "Linda", festkochend
