Liebe Ernteteilende,
Liebe
Ernteteilende,
Der Sommer ist in seiner vollen Pracht da. Es ist warm, die Sonne scheint – und wir haben hier im Norden der Republik das große Glück, dass wir von den ganz großen Hitzerekorden weitgehend verschont geblieben sind.
Aus dem Süden gibt es vermehrt Berichte von Kolleg:innen, die von Ernteausfällen und Futterknappheit betroffen sind. Die Auswirkungen der Klimaveränderungen betreffen uns direkt oder indirekt alle. Vielen Dank an Euch, die Ihr mit Eurem Beitritt zu unserer Solawi die wirtschaftliche Stabilität unseres Betriebs unterstützt. Gleichzeitig stärkt Ihr regionale Lebensmittelproduktion und kurze Versorgungswege. Gemeinsam fördern wir damit eine Form der Landwirtschaft, die auf regionale Zusammenarbeit und ressourcenschonende Bewirtschaftung setzt.
Aktuelles aus unserer Arbeit
Unsere Getreideernte steht unmittelbar vor dem Abschluss. Ende August sind dann noch die Ackerbohnen zu dreschen und spät im Herbst der Körnermais.
Zur Zeit ernten wir noch unsere Frühkartoffeln „Annabelle“.
In den Lagerkartoffeln stirbt gerade das Laub durch die Krautfäule ab. Wie jedes Jahr ist die Krautfäule im Sommer der begrenzende Faktor für die Kartoffelentwicklung. Da wir unsere Kartoffeln aber vorgekeimt haben, haben sie einen ausreichenden Wachstumsvorsprung und sehen in ihrer Größenentwicklung sehr gut aus. Sobald sie schalenfest geworden sind, werden wir sie spätestens ab Ende August roden und einlagern. So werden wir für den kommenden Winter gut versorgt sein.
Im Feldgemüse wurden diese Woche alle Kulturen noch einmal mit dem Schlepper gehackt und zum Teil mit unserem Häufelpflug tief gelockert. Da wir in den Feldgemüsekulturen den Boden pfluglos bearbeiten, ist dies eine Maßnahme, um den Pflanzenwurzeln zusätzlichen Wurzelraum zu erschließen. So wird der mechanisch gelockerte Bereich auch gleich durch die Pflanzenwurzel stabilisiert.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
In dieser Woche haben wir für Euch den allerersten Stangensellerie diesen Jahres in der Kiste. Und ein letztes Mal eine Gemüsezwiebel. Bei Gurken und Tomaten befinden wir uns gerade mitten in der Hochsaison. Bei den Gurken kann man bei den aktuellen Temperaturen zugucken, wie sie wachsen. Durch eine regelmäßige Beregnung schaffen wir in unserem Gewächshaus das richtige Tropenklima, das die Gurken so lieben. Die Frühkartoffel Annabelle zeigt ein wenig Schorf auf ihrer Schale. Schorf wird durch Bodenbakterien ausgelöst und tritt vor allem bei Trockenheit in der Jugendentwicklung der Kartoffel auf. Es ist für den Verzehr und den Geschmack aber ohne Auswirkung, letztlich nur optisch ein Schönheitsfehler. Ich hoffe, Ihr könnt ihn verzeihen 
.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Salat
- 1 Stück Stangensellerie
- 2 Stück Schlangengurke
- 600 g Tomaten
- 1 Stück Gemüsezwiebel
- 800 g Möhren
- 1 kg Frühkartoffeln, Annabelle
Inhalt Single-Anteil in dieser Woche
- 1 Kopf Salat
- 1 Stück Stangensellerie
- 1 Stück Schlangengurke
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Gemüsezwiebel
- 400 g Möhren
- 500 g Frühkartoffeln, Annabelle
Termine
Am 15. August findet der dritte Workshop in der Gärtnerei statt. Dieses Mal geht es um die Frage „ist das Unkraut oder kann das bleiben?“.
In den gut drei Stunden geht es um beide Seite: praxiserprobte Methoden, um Unkraut loszuwerden genauso wie Verwendungsmöglichkeiten für die grünen „Wachstumsmonster“.
