Liebe Ernteteilende,
Die milden Temperaturen haben Schnee schmelzen lassen. So haben wir nun an einigen Stellen reichlich Wasser stehen, das nur nach und nach versickert. Der reichliche Regen tut sein Übriges dazu und so lassen wir die Böden noch in Ruhe abtrocknen…
Im Gewächshaus 2 bereiten wir das Anzuchtzelt für die Paprika vor. Nach der Aussaat in eine flache Kiste werden die Pflänzchen vereinzelt. Sie müssen dann warm unter einem Foliendach stehen, welches über einem beheizbaren Tisch gespannt wird. Wir ziehen die Pflanzen für unseren eigenen Bedarf und für den Jungpflanzenverkauf auf dem Frühlingsfest am 25. April vor.
Typisch für diese Jahreszeit ist auch das Vorkeimen unserer Pflanzkartoffeln.
Dafür werden die Knollen in flache Kisten ins Gewächshaus gestellt. Dort ist es hell und warm genug, damit sich kräftige, stabile Keime bilden. So verschaffen wir den Kartoffeln einen Wachstumsvorsprung von etwa drei Wochen – ein entscheidender Vorteil im ökologischen Anbau. Denn je früher und stärker die Pflanzen ins Feld starten, desto besser kommen sie durch die Saison.
In diesem Jahr ist das für uns gleich doppelt besonders: Nach der guten Ernte im vergangenen Herbst – sowohl in der Menge als auch in der Qualität – können wir einen Teil unserer eigenen Kartoffeln als Pflanzgut verwenden. Die Basis für die kommende Ernte stammt also direkt aus unserem eigenen Bestand. Bevor die Knollen ins Gewächshaus kommen, werden sie sorgfältig sortiert, unter anderem um die Vermehrung von Pilzkrankheiten zu vermeiden. Das braucht Zeit und Aufmerksamkeit – ist für uns aber ein wichtiger Schritt, um mit robusten Pflanzen einen guten Grundstein für die kommende Ernte zu legen.
Infos Zum Inhalt der Erntekisten
Ein wesentlicher Grundsatz der Solidarischen Landwirtschaft ist das gemeinsame Bewältigen von schwierigen Phasen aber auch das Teilen von Erfolgen. In diesem Sinne greifen wir nach wie vor auf das eingeschränkte Sortiment des Lagergemüses zurück. Schön zu sehen, ist die Vielfalt an Rezepten, die ihr untereinander teilt.
In der Kiste findet ihr dieses Mal Rote Bete, Kohlrabi ‘Superschmelz’, Schwarzen Rettich und Möhren. Ein wenig frisches Grün liefert der Feldsalat und der Babyspinat.
Als Erfolg des letzten Erntejahres verbuchen wir die gute Ernte unserer Kartoffeln. Diese wollen wir euch zugutekommen lassen. Wir stellen am Freitag zusätzlich zum geplanten ‚Rosara‘-Anteil, Kisten mit der Sorte ‘Linda’ in den Vorraum des Bauwagens. Nehmt euch davon gerne zusätzlich nach eigenem Ermessen so viel, wie ihr für euren Eigenbedarf braucht.
Inhalt Standard-Anteil in dieser Woche
- 100 g Feldsalat
- 70 g Babyspinat
- 400 g Schwarzer Rettich
- 800 g Rote Bete
- 1 Stück Kohlrabi 'Superschmelz'
- 1,1 kg Möhren
- 1,2 kg Kartoffeln, Rosara
Inhalt SIngle-Anteil in dieser Woche
- 70 g Feldsalat
- 50 g Babyspinat
- 200 g Schwarzer Rettich
- 500 g Rote Bete
- 1 Stück Kohlrabi 'Superschmelz'
- 500 g Möhren
- 600 g Kartoffeln, Rosara
Termine
- Abholung ab 12 Uhr
Von nun an könnt ihr euren Ernteanteil jeden Freitag schon ab 12 Uhr abholen.
- 20. März: Pflanzaktion in der Gärtnerei
Am 20. März wollen wir mit euch gemeinsam die ersten Frühjahrskulturen ins Freiland pflanzen. Los geht’s um 14.00 Uhr. Eingeladen sind zusätzlich zu uns Solawistas alle, die Lust haben, das besondere Gefühl des Pflanzens von richtig gutem Gemüse zu erleben. Bringt also gerne Kinder, Verwandte, Bekannte und Nachbar:innen mit!
Um eine Anmeldung per Mail oder unter diesem Link wird zur besseren Planung gebeten.
