Mangelnden Pioniergeist kann man uns nicht nachsagen: Bereits 1957 wurde der Hof auf die biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt – damals eine kleine Revolution. Bis heute bewirtschaften wir den Hof nach Demeter-Richtlinien, der ältesten ökologischen und nachhaltigen Form der Landbewirtschaftung.

Was genau sich hinter der Marke Demeter verbirgt, kannst du hier nachlesen.