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Etwa 8 ha der Ackerfläche werden für Sie mit vielfältigen Gemüsearten bestellt:
- Kartoffeln
- Möhren
- Porree
- Kohl (Grünkohl, Rosenkohl)
- Pastinaken
- Rote Bete
- Zuckermais
- Steckrüben
- Schwarzrettich
Bei dem Anbau wird großer Wert auf ein gesundes Wachstum gelegt. Durch mechanische und manuelle Pflege werden die Kulturen vom Unkraut befreit und Luft dem Boden zugeführt.
Eine spezielle Behandlung mit den biologisch-dynamischen Präparaten fördert ein gesundes Pflanzenwachstum, die innere Qualität und schließlich den guten Geschmack des Gemüses.
Für eine optimale Lagerung wurden Kühlräume gebaut, in denen z. B. die Möhren bis an die neue Ernte heran gelagert werden können.
Die Vermarktung erfolgt zum größten Teil direkt an unsere Kunden. Außerdem an andere Hofläden. Durch den Anbau des Wintergemüses (Grünkohl, Rosenkohl, Porree) können wir auch im Winter Frisches vom Feld anbieten.
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