Kommen Sie vorbei!

Das ganze Jahr über finden bei uns diverse Veranstaltungen statt: Hoffeste, Führungen und andere Aktivitäten. Hier finden Sie alle Termine, sobald sie feststehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hof - Führungen 2017:

Mai: Sa. 06.05. - 10.00Uhr - Milchviehhaltung

Juni: Sa. 10.06. - 10.00Uhr - Hühnerhaltung und Ackerbau

Juli: Sa. 08.07. - 10.00Uhr - Gemüsebau

September: Sa. 30.09. - 10.00Uhr - Schweinehaltung

Oktober: Sa. 07.10. - 11.00Uhr - Käserei



60 Jahre biologisch - dynamische Arbeit auf Hof Dannwisch

In diesem Jahr feiern wir den 60. Geburtstag der biologisch-dynamischen Arbeit auf Hof Dannwisch! 

Wir blicken auf bewegte Jahrzehnte mit vielen Menschen, die an diesem Ort für deren Verwirklichung ihre Hände und Herzen gegeben haben und täglich immer wieder geben.

Einen Einblick in unsere Arbeit erhalten Sie z.B. auf den monatlichen Hof-Führungen, siehe linke Spalte.

Nun geht es wieder in den Stall

Es wird kälter und das Gras auf den Weiden geht zur Neige. Zeit für die Rinder, in den Stall zu kommen, wo es trocken ist und duftendes Heu gibt. Darauf freuen sich die Tiere auch sichtbar.

Bestes Futter für beste Milch (-erzeugnisse)

Unsere Kühe haben es gut! Sie bekommen duftendes Heu von unseren Wiesen und vom Kleegras-Ackerfutter. Unsere Kühe lieben Heu und danken es mit einer hochwertigen Milch, die wir ohne weitere Zusätze und ohne Hitzebehandlung roh und natürlich verarbeiten können. Mit Silagefütterung, wie es heute fast überall üblich ist, lässt sich die Milch nicht einfach zu hochwertigen Käse verarbeiten. 

In diesem Video zeigen wir einige Ausschnitte der Heuwerbung mit Unterdachtrocknung. 

Eine ganz normale Melkzeit im Sommer